【食譜】白汁粟米雞皇飯

之前有粉絲問過，點整白汁同粟米汁，做法唔難，可以一碟過做碟頭飯，方便快脆，而且小朋友同大人都啱食添！

材料：

雞胸肉  1塊(約手掌大小)

(醃料:  鹽  適量/麻油  適量/胡椒粉  適量)

洋蔥  1/8個
粟米  適量

紅蘿蔔  適量

鮮奶 150ml

麵粉  1茶匙

鹽  適量
牛油  適量

做法：

1.  雞胸肉洗淨切粒/剁碎，用醃料醃15分鐘。

2.  加少少油，放入雞胸肉，拌炒至半熟撈起備用。

3.  唔洗洗鑊，加多少少油爆香洋蔥。

4.  洋蔥炒至微黃，加入牛油及麵粉，炒作麵糊。

 5.  加入鮮奶，微滾加入粟米及紅蘿蔔，拌勻。

 6.  再煮至微滾，加入雞胸肉煮熟，收汁即可。

▲  唔餓得嘅大孖，肉緊到呢，呵呵！