【食譜】鹹牛肉滑蛋三文治

又到下午茶時間啦！港媽好鍾意食滑蛋牛治，響香港就個個星期都會當早餐，而家響台灣就好少食到啱心水，唯有（又係）自己整，3種材料，15分鐘攪掂，正！

材料：

方包 2片

雞蛋 2隻

鹹牛肉 半罐

做法：

1.  方包去皮；雞蛋打散，加入少許鹽、胡椒粉、1湯匙鮮奶攪勻備用。

2.  鑊有感覺熱就可以放入蛋液（唔係滾），然後不停地攪拌，成半熟後撈起。

3.  將鹹牛肉加熱至變色，放在滑蛋上，再放在方包上，切開即可。